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CATÉGORIE DE PRODUIT

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Vulk guar gomme et xanthane gum poudre Prix 415 xanthaan épaississant près de moi à vendre

État de disponibilité:
Quantité:

1. Nom phénique: xanthane gomme

2. Alias: Xanthan

3.CAS: 11138-66-2

Formule 4.Chémique: (C35H49O29) N

5.light jaune à la poudre fluide blanche

6. La gomme Xanthan est ajoutée à de nombreux aliments comme stabilisateur, émulsifiant, agent de suspension, épaississant et assistant de traitement. La gomme de Xanthan est largement utilisée dans la vinaigrette à salade, le pain, les produits laitiers, les aliments surgelés, les boissons, les condiment, la brassage, les bonbons, la pâtisserie, la soupe et la conserve, car il peut contrôler la propriété rhéologique, la structure, la saveur et l'apparence de produits et de sa pseudoplasticité. peut garantir bon goût

7. Spécifications:

Article

spécification

Apparence

Poudre blanc ou jaunâtre

La taille des particules

99% à 80 mailles ou 92% à 200 mailles

Viscosité

≥600

Propriété de cisaillement

≥6.5

Humidité

≤15%

Cendre

≤16

Azote total

≤1,5%

Acide pyruvique

≥1,5%

Conduire

≤2ppm

Nombre total de plaques

≤5000CFU / g

Levure

≤500CFU / g

E.coli

≤30cfu / g

Salmonella

Négatif


sur: 
En vertu d'un: 
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