Les fonctions essentielles du butyrate de calcium dépendent du rôle physiologique de l'ion butyrate, qui est en grande partie identique à celui du butyrate de sodium :
* Source d'énergie des cellules intestinales : le butyrate est le principal carburant des colonocytes, crucial pour maintenir la santé, l'intégrité et la réparation de la muqueuse intestinale.
* Amélioration de la barrière intestinale : il stimule la croissance des villosités intestinales et la production de protéines à jonction serrée, renforçant ainsi la barrière intestinale contre les agents pathogènes et les toxines.
* Effets anti-inflammatoires : le butyrate exerce de puissants effets anti-inflammatoires dans l'intestin.
* Modulation de la microflore intestinale : elle aide à créer un environnement acide dans le bas de l'intestin qui inhibe les agents pathogènes et favorise les bactéries bénéfiques.
| Article | Spécification | Unité | Résultat |
| Butyrate de calcium | ≥98 | % | 98.80 |
| Perte au séchage | ≤2 | % | 0.50 |
| Description | Granule blanc | / | PASSER |
| Taille des particules | 100 % passant des mailles de 2,0 mm | / | PASSER |
| Conclusion | Qualifié | ||