L'acide hyaluronique est un glycosaminoglycane (un type de polysaccharide) présent dans tous les organismes vivants.Il appartient au groupe le plus nombreux de composés ayant une structure chimique identique chez les bactéries et les êtres humains.Son nom vient du mot grec hyalos, qui signifie verre.Il est incolore, translucide et vitreux comme son nom l'indique.
L'acide hyaluronique présent dans la peau est l'un de ses composants clés.La capacité de lier l'eau dans l'épiderme inhibe la création de rides et rend la peau élastique.De plus, il maintient l'eau dans l'organisme et le niveau de liquide tissulaire contenu dans la matrice extracellulaire.L'acide hyaluronique protège la peau contre le dessèchement et renforce sa défense.