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Dans l'industrie alimentaire compétitive d'aujourd'hui, la maximisation de la durée de conservation est un facteur clé du succès. Une solution innovante qui a gagné en popularité est l'utilisation du sorbate de potassium. Cet ingrédient polyvalent offre une gamme d'avantages, de l'amélioration de la durée de conservation des produits laitiers à l'extension dans le four
L'édulcorant est une sorte d'additif alimentaire et un mot général pour représenter diverses substances naturelles et artificielles qui apportent de la douceur aux aliments et aux boissons.En plus d'ajouter un bonbon fort aux aliments ou aux boissons, les édulcorants comme une sorte d'additifs alimentaires peuvent également être utilisés dans la conservation des aliments, fermentati