Préserver la qualité et la fraîcheur des boissons est un aspect crucial de la conception des produits dans l’industrie agroalimentaire.Parmi les différents conservateurs disponibles, le benzoate de sodium a retenu beaucoup l'attention.Dans cet article, nous explorerons les avantages et les inconvénients de l'utilisation du benzoate de sodium.
Le benzoate de sodium est une substance organique.L'acide benzoïque et le benzoate de sodium sont largement utilisés comme conservateurs dans la transformation et la conservation des aliments, alors qu'ils sont utilisés en quantités limitées dans certains aliments dans certains pays.Étant donné que l'acide benzoïque peut fonctionner à l'état libre des aliments, il est plus efficace dans les aliments fortement acides.Dans quels aliments le benzoate de sodium est-il couramment utilisé comme agent de conservation ?Ce qui suit est une description spécifique du benzoate de sodium produit par notre société.