Dans le monde dynamique et compétitif de la fabrication de bonbons, de la cohérence, de la durée de conservation et des sensations en bouche ne sont pas seulement des préférences - ce sont des nécessités. Qu'il s'agisse d'un caramel moelleux, d'un bonbon dur brillant ou d'une gelée fruitée, chaque gâterie sucrée repose sur la précision de la formulation pour répondre aux attentes des consommateurs. Un ingrédient qui est devenu silencieux indispensable pour atteindre cette perfection est le sirop de glucose.