La gomme xanthane, un additif alimentaire largement utilisé, remplit de multiples fonctions dans les produits alimentaires et non alimentaires. Dérivé de la fermentation bactérienne du sucre, il s'agit d'un polysaccharide portant le numéro chimique CAS 11138-66-2, le code SH 3913900090, et est également connu sous son numéro UE, E415. Visuellement, xanthan gu
READ MORELes aliments emballés sont devenus un élément essentiel de notre mode de vie moderne, offrant commodité et facilité dans notre vie quotidienne.Cependant, l’un des plus grands défis auxquels sont confrontés les fabricants et les consommateurs est la durée de conservation de ces produits.Afin de résoudre ce problème, une solution potentielle a été
READ MORE