L'acide malique est-il le même que l'acide citrique ?

Beaucoup de gens se demandent souvent si l’acide malique et l’acide citrique sont la même chose.Bien que les deux acides soient couramment présents dans de nombreux fruits et légumes, ils présentent des différences distinctes.Cet article vise à clarifier les similitudes et les différences entre l'acide malique et l'acide citrique, en fournissant une description complète