Comment la poudre de dextrose rehausse la douceur des bonbons et des friandises

Dans le monde compétitif de la production de confiserie, l’un des principaux objectifs est de créer des friandises qui non seulement attirent visuellement, mais qui satisfont également les papilles gustatives avec une douceur parfaite. La poudre de dextrose, un ingrédient essentiel dans l’industrie sucrière, joue un rôle important dans la réalisation de cet objectif. Par