Comprendre l'acide citrique : utilisation et applications

L'acide citrique est un composé fascinant avec de vastes applications dans diverses industries. Il est crucial de discuter de son importance en raison de sa présence omniprésente dans les produits du quotidien et dans les processus biochimiques vitaux. Des aliments et boissons aux produits de nettoyage et cosmétiques, l’acide citrique joue un rôle important