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Comprendre les types d'acide malique L'acide malique, un additif alimentaire courant, existe sous deux formes principales : l'acide malique naturel et l'acide DL-malique.Bien que les deux partagent des similitudes dans leur structure chimique et leurs applications, ils diffèrent considérablement en termes de méthodes de production, de propriétés et de propriétés physiques.
READ MORE L'acide malique est un composé naturel que l'on peut trouver dans une variété de boissons, offrant à la fois des avantages et des effets secondaires potentiels.Dans cet article, nous explorerons le rôle de l’acide malique dans les boissons et découvrirons ses avantages.Qu'il s'agisse d'améliorer les saveurs ou de donner un goût aigre, l'acide malique est un
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