close
Choose Your Site
Global
Social Focus
Choisir le bon stabilisant pour votre produit est crucial pour maintenir sa qualité et sa durée de conservation.Dans cet article, nous explorerons les facteurs à prendre en compte lors de la sélection d'un stabilisant et comparerons deux options populaires : l'Agar Agar et le Sodium CMC.Avec une large gamme de stabi
READ MORE
Dans l’industrie alimentaire compétitive d’aujourd’hui, maximiser la durée de conservation est un facteur clé de réussite.Une solution innovante qui a gagné en popularité est l’utilisation du sorbate de potassium.Cet ingrédient polyvalent offre de nombreux avantages, allant de l'amélioration de la durée de conservation des produits laitiers à sa prolongation dans les produits cuits au four.
READ MORE
L'édulcorant est une sorte d'additif alimentaire et un mot général pour représenter diverses substances naturelles et artificielles qui apportent de la douceur aux aliments et aux boissons.En plus d'ajouter un bonbon fort aux aliments ou aux boissons, les édulcorants comme une sorte d'additifs alimentaires peuvent également être utilisés dans la conservation des aliments, fermentati
READ MORE