Comment choisir le bon stabilisateur pour votre produit: Agar Agar Vs. CMC de sodium

Choisir le bon stabilisateur pour votre produit est crucial pour maintenir sa qualité et sa durée de conservation. Dans cet article, nous explorerons les facteurs qui devraient être pris en considération lors de la sélection d'un stabilisateur et comparer deux options populaires: l'agar et le CMC de sodium. Avec un large éventail de stati