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À quoi sert le dextrose monohydraté dans l'industrie alimentaire ?

Une boisson peut nécessiter davantage de glucides sans pour autant être aussi sucrée. Une glace peut avoir un goût parfait tout en restant difficile à servir. Un mélange d'épices peut avoir besoin d'un liant qui apporte également une légère douceur.

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2026 10-13
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CATÉGORIE DE PRODUIT
Agrochimie
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