close
Choose Your Site
Global
Social Focus
Pourquoi la poudre d'allulose édulcorante est choisie pour la texture lisse de la crème glacée Dans le monde d'aujourd'hui, les consommateurs recherchent des produits qui offrent un équilibre entre douceur et texture crémeuse, tout en offrant moins de calories. Pour les fabricants de glaces, la poudre d'allulose est le prochain édulcorant, connu pour son
READ MORE
Le sucre ordinaire, comme nous le savons, est interdit dans le régime céto car il contient des calories. Mais que se passe-t-il si vous avez la dent sucrée et que vous souhaitez satisfaire cette envie ? Un substitut de sucre sain est la poudre d'allulose. L'allulose donne la saveur et la texture du sucre sans les calories ajoutées.
READ MORE
Dans le monde compétitif de la fabrication des aliments et de l'innovation culinaire, peu d'éléments sont aussi critiques - ou aussi négligés - comme une texture. Pour les sauces, la texture n'est pas seulement une question de sensation en bouche - elle influence directement la perception des consommateurs, la cohérence des produits, la stabilité des étagères et, finalement, la fidélité à la marque.
READ MORE