Maximiser la durée de conservation: utilisations innovantes du sorbate de potassium dans l'industrie alimentaire

Dans l'industrie alimentaire compétitive d'aujourd'hui, la maximisation de la durée de conservation est un facteur clé du succès. Une solution innovante qui a gagné en popularité est l'utilisation du sorbate de potassium. Cet ingrédient polyvalent offre une gamme d'avantages, de l'amélioration de la durée de conservation des produits laitiers à l'extension dans le four