close
Choose Your Site
Global
Social Focus
 |
qualité alimentaire
SUNWAY
Other
| Indice physique et chimique | |
| Valeur de couleur | ≥100unité |
| Perte au séchage | ≤7.0% |
| Protéine | ≥25% |
| Phycocyanin | ≥15% |
| Métaux lourds | |
| Plomb (Pb) | ≤0,9 (mg/kg) |
| Arsenic (As) | ≤0,5 (mg/kg) |
| Cadmium (Cd) | ≤0,2 (mg/kg) |
| Mercure (Hg) | ≤0,05 (mg/kg) |
| Tests microbiologiques | |
| Nombre total de plaques | ≤1000 (UFC/g) |
| Levures et moisissures | ≤100 (UFC/g) |
| Coliformes | ≤10 (UFC/g) |
| Détection de bactéries pathogènes | |
| Salmonelle | Négatif (/25g) |
| Staphylococcus aureus | ≤100 (UFC/g) |
| Vibrio parahaemolyticus | ≤3,0 (NPP/g) |
| Indice physique et chimique | |
| Valeur de couleur | ≥100unité |
| Perte au séchage | ≤7.0% |
| Protéine | ≥25% |
| Phycocyanin | ≥15% |
| Métaux lourds | |
| Plomb (Pb) | ≤0,9 (mg/kg) |
| Arsenic (As) | ≤0,5 (mg/kg) |
| Cadmium (Cd) | ≤0,2 (mg/kg) |
| Mercure (Hg) | ≤0,05 (mg/kg) |
| Tests microbiologiques | |
| Nombre total de plaques | ≤1000 (UFC/g) |
| Levures et moisissures | ≤100 (UFC/g) |
| Coliformes | ≤10 (UFC/g) |
| Détection de bactéries pathogènes | |
| Salmonelle | Négatif (/25g) |
| Staphylococcus aureus | ≤100 (UFC/g) |
| Vibrio parahaemolyticus | ≤3,0 (NPP/g) |