Le propionate de calcium est un additif alimentaire couramment utilisé dans les industries agricoles et alimentaires pour prolonger la durée de conservation de divers produits en inhibant la croissance des moisissures et de certaines bactéries. Chimiquement, il s’agit du sel de calcium de l’acide propionique et est disponible sous forme de poudre ou de granulés.
Dans le contexte de l’alimentation animale, le propionate de calcium répond à plusieurs objectifs bénéfiques :
1. Conservateur : Il aide à prévenir la contamination par les moisissures dans les aliments, ce qui peut gâcher les aliments et potentiellement nuire aux animaux en cas de consommation.
2. Source de nutriments : En tant que sel de calcium, il peut contribuer aux besoins alimentaires en calcium du bétail, essentiel au développement des os et à la santé globale.
3. Améliorer la digestibilité : il aide à maintenir la qualité et l'appétence de l'aliment, le rendant plus acceptable et digestible pour les animaux.
En raison de son efficacité et de son profil de sécurité, le propionate de calcium est fréquemment utilisé dans les aliments pour bovins, volailles, porcs et autres animaux d'élevage. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé selon les taux d'application spécifiés.
Le propionate de calcium est également apprécié pour sa stabilité et sa solubilité, ce qui le rend facile à incorporer dans diverses formulations alimentaires. Son utilisation contribue à maintenir l’intégrité nutritionnelle et la sécurité des aliments, contribuant ainsi à une meilleure santé et productivité animale.
| Nom du produit | Propionate de calcium |
| Pureté% | 99% |
| Apparence | poudre blanche |
| CAS | 4075-81-4 |
| Spécification d'emballage | 25 kg |
| 20 pièces de monnaie | 18 tonnes |