L'acide citrique est un acide organique naturel qui peut être obtenu à partir d'agrumes tels que les citrons et les limes. Il n’est pas seulement utilisé dans la cuisine, mais constitue un élément crucial du stockage des aliments, des produits de beauté et même des détergents. Dans cet article, nous discuterons de ce qu'est l'acide citrique, de ses types, de ses applications.
Beaucoup de gens se demandent souvent si l’acide malique et l’acide citrique sont la même chose.Bien que les deux acides soient couramment présents dans de nombreux fruits et légumes, ils présentent des différences distinctes.Cet article vise à clarifier les similitudes et les différences entre l'acide malique et l'acide citrique, en fournissant une description complète