Informations sur l'acide citrique

Naturel acide citrique est largement distribué dans la nature et se trouve dans les fruits de plantes telles que les citrons, les agrumes et les ananas et dans les os, les muscles et le sang des animaux.L'acide citrique synthétique est produit par la fermentation du sucre, de la mélasse, de l'amidon, du raisin et d'autres substances sucrées, et peut être divisé en deux types : anhydre et hydraté.L'acide citrique pur est un cristal incolore et transparent ou une poudre blanche, inodore et avec un goût aigre attrayant.

Le suiving est une liste de contenu :

• Caractéristiques de l'acide citrique

• Applications de l'acide citrique

• Régulation du stockage de l'acide citrique

Caractéristiques de l'acide citrique

Premièrement, acide citrique est très soluble dans l'eau et l'éthanol ainsi que dans l'éther, et sa solubilité dans l'eau est très élevée.De plus, l'acide citrique et ses dérivés en solution de propylène glycol sont également solubles dans les huiles et les graisses.En raison de sa bonne solubilité dans l'eau et les graisses, l'acide citrique se disperse facilement et uniformément dans tous les types d'aliments.Deuxièmement, l'acide citrique est pur, doux et aromatique, le plus agréable au goût de tous les acides organiques, et peut être mélangé avec une variété d'épices pour produire une acidité rafraîchissante, il est donc utilisé dans de nombreux aliments.Dans le même temps, en raison de la faible acidité de l'acide citrique, il peut inhiber la reproduction bactérienne dans une certaine plage de pH et peut également jouer un rôle de conservateur.

Troisièmement, l'acide citrique a un fort pouvoir chélatant.L'acide citrique peut former trois formes de sels car il contient trois groupes carboxyle, mais la plupart des sels sont insolubles ou insolubles dans l'eau, à l'exception des sels de métaux alcalins.Il a aussi la propriété particulière d'être plus soluble dans l'eau froide que dans l'eau chaude.Quatrièmement, l'acide citrique peut être mélangé avec des alcalis ou des sels pour former des tampons, comme avec de l'hydrogénophosphate disodique dans différentes proportions pour obtenir une variété de tampons.Cinquièmement, l'acide citrique a peu de toxicité.L'acide citrique est un intermédiaire important dans le cycle de l'acide tricarboxylique dans le corps humain et ne cause aucun dommage au corps humain.

Applications d'acide citrique

Tout d'abord, il peut être utilisé comme additif alimentaire. Acide citrique est un acide organique avec une forte acidité, qui est riche en agrumes, ananas, citron et autres fruits et qui a un bon goût.Il peut être ajouté aux boissons et aux aliments en quantités appropriées, ce qui a pour effet d'augmenter l'appétit et d'améliorer le goût ;deuxièmement, il peut être utilisé dans les produits chimiques quotidiens : l'acide citrique peut accélérer le métabolisme du corps et favoriser le renouvellement de la kératine cutanée, et peut être utilisé dans les produits chimiques quotidiens, ce qui peut aider à blanchir et rendre la peau plus brillante ;troisièmement, il peut être utilisé comme conservateur, l'acide citrique appartient à la catégorie acide et est plus acide, et l'environnement acide qu'il forme peut inhiber la croissance des bactéries, l'environnement acide qu'il crée peut inhiber la croissance des bactéries, empêchant ainsi la détérioration des aliments et l'obtention d'un effet conservateur.L'acide citrique peut également inhiber la coagulation du calcium dans le sang, ramollir les vaisseaux sanguins et prévenir l'artériosclérose.

Règlement de stockage d'acide citrique

L'acide citrique doit être stocké dans un environnement fermé et sec, à l'écart du feu et des sources de chaleur, interdit d'être empilé à l'air libre et strictement étanche, résistant à l'humidité et au soleil.L'acide citrique doit être emballé dans des sacs tissés doublés de sacs en plastique ou dans des sacs en papier kraft.Il doit être stocké dans des sacs scellés et protégé de la chaleur et de l'humidité pendant le stockage et le transport.Stocker et transporter conformément aux réglementations chimiques générales.Ne pas mélanger avec des substances alcalines pour ne pas affecter la qualité de l'acide citrique.

Si tu es interessé par acide citrique, bienvenue pour en savoir plus sur les produits de notre société.SUNWAY Group fabrique et exporte des produits agrochimiques, des additifs alimentaires, des additifs alimentaires et des produits chimiques de traitement de l'eau depuis plus de 10 ans.Notre site Web est www.jysunway.com.