1、Nom chimique : Oignon déshydraté
2、Formule moléculaire : C6H10OS2
3、Poids moléculaire : 150,22
4、CAS : N/M
5, caractère : les oignons déshydratés ont généralement une couleur jaune pâle à brun clair.Ils sont disponibles sous diverses formes, y compris les flocons, les granulés ou la poudre, selon le degré de déshydratation et de traitement.Par rapport aux oignons frais, les oignons déshydratés ont une texture croustillante et cassante.Les flocons et les granulés conservent une certaine texture, tandis que la poudre d'oignon a une consistance fine et poudreuse.Les oignons déshydratés conservent la saveur piquante et sucrée caractéristique des oignons frais.Cependant, le processus de séchage peut intensifier leur saveur.Ils peuvent ajouter un goût d'oignon fort et concentré aux plats lorsqu'ils sont réhydratés.
6、Utilisation : Les oignons déshydratés sont largement utilisés dans diverses applications culinaires, y compris les soupes, les sauces, les assaisonnements et les mélanges secs, offrant une commodité et une saveur d'oignon durable aux plats.
7, emballage: il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac en polytissé comme couche extérieure.Le poids net de chaque sac est de 25 kg.
8, stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec, propre et ventilé, à l'abri de l'eau et de l'humidité pendant le transport, décharger avec précaution afin d'éviter d'endommager les sacs.Soyez prudent pour tenir à l'écart de l'humidité et de la chaleur.
Article | GB/T 23171-2008 |
Contenu (sur la base de la base sèche) | 98,0 % ~ 102,0 % |
Perte au séchage(150℃,3h) | 1% |
Garde claire | Passer |
PH | Passer |
Mener | 0,1 % |
Chlorure | 0,018 % |
Arsenic | 0,0003 % |
Métaux lourds (Pb) | 0,001 % |
Sulfate | 0,038 % |