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Poudre d'isolat de protéine de soja de protéine de soja isolée de catégorie comestible de prix de fabricant de haute qualité

État de disponibilité:
Quantité:
  • qualité alimentaire

  • SUNWAY

  • Other

La protéine de soja isolée est une forme hautement raffinée ou purifiée de protéine de soja avec une teneur minimale en protéines de 90 % sur une base sans humidité.La protéine de soja isolée est fabriquée à partir de farine de soja dégraissée dont la plupart des composants non protéiques, des graisses et des glucides ont été éliminés.Pour cette raison, la protéine de soja isolée a une saveur neutre et provoquera moins de flatulences dues à la fermentation bactérienne.
Les isolats de protéines de soja sont principalement utilisés pour améliorer la texture des produits à base de viande, mais sont également utilisés pour augmenter la teneur en protéines, pour améliorer la rétention d'humidité et sont utilisés comme émulsifiant.
Articles
Normes
Couleur
Lumière
Protéine(N*6.25)
≥90%
INS
≥88%
moisissure
≤7%
Fibre brute
≤1.0%
Graisse
≤0,8 %
Cendre
≤6
pH
6.5-7.5
Pb
≤0.5mg/kg
CD
≤0.1mg/kg
Hg
≤0.02mg/kg
Comme
≤0.3mg/kg
Zn
≤40mg/kg
Calcium
0.02
Sodium
1.2
Potassium
0.7
La taille des particules
≥90 % 100 mailles
Densité apparente
350-450g/l
Lécithine
≤2.0
Comptage sur plaque standard
≤20000/g
Levures et moisissures
≤100g
E. Coli
Négatif/g
Salmonelle
Négatif/g

 


sur: 
En vertu d'un: 

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