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La natamycine est utilisée comme agent de conservation dans l'industrie alimentaire. Elle est couramment employée pour la conservation de divers produits alimentaires, tels que le fromage, la charcuterie et les produits de boulangerie. Efficace contre un large éventail de champignons et de levures, la natamycine est un choix privilégié pour prévenir l'altération et prolonger la durée de conservation des aliments périssables.
La natamycine est utilisée comme agent de conservation dans l'industrie alimentaire. Elle est couramment employée pour la conservation de divers produits alimentaires, tels que le fromage, la charcuterie et les produits de boulangerie. Efficace contre un large éventail de champignons et de levures, la natamycine est un choix privilégié pour prévenir l'altération et prolonger la durée de conservation des aliments périssables.
