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Bacillus coagulans
SUNWAY
Bacillus coagulans est une bactérie sporulée unique, à Gram positif. Elle est classée comme bactérie lactique mais possède la capacité de former des endospores très résistantes comme les autres espèces de Bacillus. Cette combinaison en fait un probiotique particulièrement robuste. C'est une plante anaérobie facultative, ce qui signifie qu'elle peut se développer à la fois en présence et en absence d'oxygène. Sa couche de spores le protège de la chaleur, de l’acide gastrique et des sels biliaires, garantissant ainsi des taux de survie élevés grâce à la transformation des aliments et au transit du tube digestif.
| Éléments de test | Norme d'essai | Résultat |
| Caractères sensoriels | Sous forme de poudre, exempte de détérioration, d'agglomération et de toute odeur inhabituelle. | Conforme |
| Contenu | ≥1,0×1011 UFC/g | 1,36×1011 UFC/g |
| Taille du maillage | L'analyse du tamis de 0,90 mm sur toute sa longueur, le tamis de 0,60 mm ne dépasse pas 20 %. | Conforme |
| Humidité | ≤10% | Conforme |
| Plumbum (calculé en Pb) | ≤5,0 mg/kg | Conforme |
| Cadmium (calculé en Cd) | ≤0,5mg/kg | Conforme |
| Arsenic total | ≤2,0 mg/kg | Conforme |
| Mercure (calculé en Hg) | ≤0,1mg/kg | Conforme |
| Aflatoxine B1 | ≤10 µg/kg | Conforme |
| Taux de bactéries diverses | ≤1,0% | Conforme |
| Bactéries coliformes | ≤1,0×104 MPN/100g | Conforme |
| Moisissure totale | ≤2,0×104 UFC/g | Conforme |
| Salmonelle (UFC/25g) | Non détectable | Non détecté |
| Bactéries pathogènes (pathogènes entériques et coques pathogènes) | Non détectable | Non détecté |
Bacillus coagulans est une bactérie sporulée unique, à Gram positif. Elle est classée comme bactérie lactique mais possède la capacité de former des endospores très résistantes comme les autres espèces de Bacillus. Cette combinaison en fait un probiotique particulièrement robuste. C'est une plante anaérobie facultative, ce qui signifie qu'elle peut se développer à la fois en présence et en absence d'oxygène. Sa couche de spores le protège de la chaleur, de l’acide gastrique et des sels biliaires, garantissant ainsi des taux de survie élevés grâce à la transformation des aliments et au transit du tube digestif.
| Éléments de test | Norme d'essai | Résultat |
| Caractères sensoriels | Sous forme de poudre, exempte de détérioration, d'agglomération et de toute odeur inhabituelle. | Conforme |
| Contenu | ≥1,0×1011 UFC/g | 1,36×1011 UFC/g |
| Taille du maillage | L'analyse du tamis de 0,90 mm sur toute sa longueur, le tamis de 0,60 mm ne dépasse pas 20 %. | Conforme |
| Humidité | ≤10% | Conforme |
| Plumbum (calculé en Pb) | ≤5,0 mg/kg | Conforme |
| Cadmium (calculé en Cd) | ≤0,5mg/kg | Conforme |
| Arsenic total | ≤2,0 mg/kg | Conforme |
| Mercure (calculé en Hg) | ≤0,1mg/kg | Conforme |
| Aflatoxine B1 | ≤10 µg/kg | Conforme |
| Taux de bactéries diverses | ≤1,0% | Conforme |
| Bactéries coliformes | ≤1,0×104 MPN/100g | Conforme |
| Moisissure totale | ≤2,0×104 UFC/g | Conforme |
| Salmonelle (UFC/25g) | Non détectable | Non détecté |
| Bactéries pathogènes (pathogènes entériques et coques pathogènes) | Non détectable | Non détecté |
