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qualité alimentaire
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Le paprika est une épice populaire issue du fruit du plant de Capsicum annuum. Il est largement utilisé en cuisine à travers le monde pour relever et aromatiser les plats.
Chaque sac est emballé avec un sac en polyéthylène à l'intérieur et un sac en polypropylène tissé à l'extérieur. Son poids net est de 25 kg.
Stockage et transport : Le produit doit être stocké dans un entrepôt sec, propre et bien ventilé, à l’abri de l’eau et de l’humidité pendant le transport. Décharger avec précaution afin de ne pas endommager les sacs. Conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
| Nom du produit | Poudre de paprika déshydratée Factory Supply 100asta/120asta/40asta/80asta/60asta |
| Analyse physique | Produits sans OGM, sans matières étrangères, sans additifs, origine Chine, humidité max. 6 %, SO2 max. 50 ppm. |
| apparence physique | Exempt d'insectes morts ou vivants, d'excréments, de sable, de pierres, de défauts, etc. |
| Micro-organisme | |
| Nombre total de bactéries | ≤ 3,0*10^5 UFC/g |
| Coliformes | ≤ 1,0*10 ³MPN/100 g |
| Salmonelle | Néant/25 g |
| Durée de conservation | 12 mois à température normale ; 24 mois à une température inférieure à 20 °C |
| Conditions de stockage | Scellé dans des conditions sèches, froides, imperméables et ventilées |
| Tests d'analyse | Les résultats des analyses de qualité sont disponibles sur demande. |
Le paprika est réputé pour sa couleur rouge éclatante et son goût piquant. La sensation de chaleur provient de la capsaïcine, un composé qui stimule les terminaisons nerveuses de la bouche. L'intensité du piquant varie de doux à extrêmement fort selon la variété de piment. Grâce à leur saveur et à leur piquant, les piments sont un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines, notamment mexicaine, thaïlandaise, indienne et bien d'autres. Les piments séchés sont souvent réduits en poudre ou utilisés entiers dans les mélanges d'épices, les marinades et les sauces.
Le paprika est une épice populaire issue du fruit du plant de Capsicum annuum. Il est largement utilisé en cuisine à travers le monde pour relever et aromatiser les plats.
Chaque sac est emballé avec un sac en polyéthylène à l'intérieur et un sac en polypropylène tissé à l'extérieur. Son poids net est de 25 kg.
Stockage et transport : Le produit doit être stocké dans un entrepôt sec, propre et bien ventilé, à l’abri de l’eau et de l’humidité pendant le transport. Décharger avec précaution afin de ne pas endommager les sacs. Conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
| Nom du produit | Poudre de paprika déshydratée Factory Supply 100asta/120asta/40asta/80asta/60asta |
| Analyse physique | Produits sans OGM, sans matières étrangères, sans additifs, origine Chine, humidité max. 6 %, SO2 max. 50 ppm. |
| apparence physique | Exempt d'insectes morts ou vivants, d'excréments, de sable, de pierres, de défauts, etc. |
| Micro-organisme | |
| Nombre total de bactéries | ≤ 3,0*10^5 UFC/g |
| Coliformes | ≤ 1,0*10 ³MPN/100 g |
| Salmonelle | Néant/25 g |
| Durée de conservation | 12 mois à température normale ; 24 mois à une température inférieure à 20 °C |
| Conditions de stockage | Scellé dans des conditions sèches, froides, imperméables et ventilées |
| Tests d'analyse | Les résultats des analyses de qualité sont disponibles sur demande. |
Le paprika est réputé pour sa couleur rouge éclatante et son goût piquant. La sensation de chaleur provient de la capsaïcine, un composé qui stimule les terminaisons nerveuses de la bouche. L'intensité du piquant varie de doux à extrêmement fort selon la variété de piment. Grâce à leur saveur et à leur piquant, les piments sont un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines, notamment mexicaine, thaïlandaise, indienne et bien d'autres. Les piments séchés sont souvent réduits en poudre ou utilisés entiers dans les mélanges d'épices, les marinades et les sauces.
